PROSCIUTTO SELECTION

Prosciutto di Parma DOP 18 or 24 Months 16/19

Prosciutto di San Daniele DOP 18 or 24 Months 17/21

Prosciutto di San Daniele DOP Selezione 36 Months 26

Jamon Iberico de Cebo Gran Seleccion 28 Months 29

Paleta Iberico Bellota 28 months 32

 

SALUMI AND CHEESE FLIGHTS

Cured Salami and Imported Cheeses Selection 21

The Spaniards: Iberico de Cebo 28 Months, Serrano 18 Months, Lomo Embuchado 26

The Italians: Parma 18 Months, San Daniele 18 Months, Speck DOP 23